2일 충남발전연구원(원장 강현수, 이하 ‘충발연’)은 올해 충남도 로컬푸드 인증 ‘미더유 식당’ 상징등에 불을 밝혔다.

인증식당을 대표해 제등식을 가진 곳은 충남 공주시에 위치한 퓨전일식 ‘해상공원’. 이 식당은 지난해 예비인증식당으로 지정받은 후 지역농산물 사용량, 위생, 맛 부분에서 부족했던 부분을 개선했다는 점이 높이 평가됐다.
충발연 부설 농어업6차산업화센터 유학열 센터장은 “지난해 처음 시작한 미더유 사업이 지역농산물의 중요성과 소비자 신뢰에 대한 인식을 점차 변화시키고 있다는 점에서 주목할 만하다.”면서 “앞으로 지속적인 미더유 인증식당 홍보활동을 통해 인지도를 확대시키는 한편, 지역농산물 사용 외식업체의 발굴ㆍ참여를 늘려나갈 계획”이라고 말했다.

한편, 최근 충발연은 농어업6차산업화센터 홈페이지(www.cdi6.re.kr)를 통해 지역 농가에서 생산되는 농산물을 직접 등록할 수 있는 ‘지역 농산물 생산자 정보망’을 개설했다. 이 시스템은 외식업체, 소비자, 농산물 가공업체 등이 필요한 지역 농산물 정보를 얻어 상호 직거래에 활용토록 제작한 것이다. 향후 미더유 인증식당 확산에 밑거름이 될 것으로 내다보고 시스템 개선과 홍보에 주력할 예정이다.