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식중독 예방위한 급식학교 특별점검 실시 |
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보령교육지원청(교육장 박도순)은 2016년 하절기 식중독 등 각종 위생사고 예방을 위해 지난 7월 초부터 시작하여 오는 8월 말일까지 학교급식 위생ㆍ안전 특별점검을 실시한다.
이번 특별점검은 자체 조리학교 20교와 식재료 납품업체 15업체를 대상으로 식재료 보관 및 검수사항, 납품 시 차량 위생안전관리 등을 특별 지도함으로써 학교급식관계자의 위생ㆍ안전에 관한 경각심을 고취시키고 향후 학교급식 식품 안전관리에 문제가 발생하지 않도록 하는 데에 목적이 있다.
대천여고 엄준혜 영양교사는 “안전하고 위생적인 학교급식을 위해서는 긴장감을 늦추지 않고 노력할 것이며 학생과 학부모의 만족도를 높이는 급식을 진행하기 위해 노력할 것이다”고 말했다.
박도순 교육장은 “이번 점검을 통해 식중독 등 위생ㆍ안전사고의 예방은 물론 학교와 납품업체를 불시 점검함으로써 학부모, 학생들의 불안감을 해소하고 질 높은 학교급식의 실현을 기대한다”라며 “점검으로 그치는 것이 아니고 지속적인 관리를 통해 보령관내 학생들에게 안전한 급식을 제공하는 데 노력하겠다”고 밝혔다.
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